Тема
главная
м.Бертон
 
Галерея
Блюда, вдохновленные Тимом Бертоном

Тим Бертон сам, как личность, и его творчество, вдохновляют не только модельеров и художников на создание своих коллекций и полотен, но так же и поваров. И речь пойдет не о многочисленных тортиках, с героями из произведений Тима Бертона, а о блюдах и напитках, подаваемых в ресторанах.

Во время Хэллоуина 2010 года заведения Ray's и Stark Bar (Мид-сити, Лос-Анджелес) сотрудничали с Тимом Бертоном для создания коктейля «Доктор Бертон» и двух одобренных Тимом Бертоном блюд. Коктейль был создан на основе любимой содовой Бертона «Доктор Пеппер» и включает ром, вишневый ликер, а также ликеры Disarono и Amaro Ciociar.


Одобренные Бертоном блюда включают морских черенков с оливковым бульоном и кашей из кукурузной муки, жареного осьминога, свежую зелень, перцы «пикколо» и белого кролика с чаем в «грибном лесу».


Эти же блюда и коктейль подаются в ресторане LACMA в то время, пока там экспонируется выставка Тима Бертона (29 мая - 31 октября 2011 года)

За помощь спасибо Helga

Меню Тима Бертона в ресторане при отеле Мартинес

Кристиан Синикропи, шеф-повар ресторана, принадлежащего отелю Martinez в Каннах, провел месяц, сочиняя меню на вечер вторника, 11 мая 2010 года, для членов жюри кинофестиваля в Каннах, под председательством Тима Бертона. Так уж случилось, что Синикропи без ума от работ Бертона, Тим Бертон - его любимый режиссер. 11 мая, шеф повар заперся на кухне, для того, чтобы создать один из главных обедов в его карьере. Он видел все фильмы Бертона и намерен использовать еду, чтобы коснуться сердца великого режиссера. Синикропи, простой повар из Канн, всегда отказывался "раболепствовать" перед звездами, теперь хочет узнать, насколько он понимает вселенную Бертона. Он хочет выразить ему свою признательность на близком ему языке - языке еды.





После того, как Синикропи посмотрел "Алису в стране чудес", он стал придумывать меню, польностью посвященную фильму. Например, шоколадный десерт подавался на шляпе Безумного Шляпника. Блюдо с земляникой выполнено в форме ключа, которым Алиса отпирала двери. Так же подавалось дерево, в нору под которым упала Алиса. Трава вокруг дерева имела вкус устриц.


Tim Burton_Kuhnya Martinez по johnnytim

Новость дня - News of the day
Интервью Джонни Деппа
Джонни Депп о старости: Ужас. Это ужасная вещь. Я думаю, ты не хочешь начать с трудом передвигаться. Седые волосы.... По крайней мере, то, что от них останется. Вероятно, ты не хочешь жить так слишком долго